這種魚隻吃螺蛳，時間久了嘴裡會長出“玉石”，看到千萬不要扔

珍珠一直都是人們愛買的東西，好多人都知道珍珠是怎麼來的，沙子進到了蚌的殼子裡，然後蚌會吐很黏的汁兒，就能包住沙子，等過上一個多月就長成珍珠了。在咱們國家的淡水魚裡，有一種魚的身子裡也有寶石，和長珍珠的過程差不多的。

這種魚叫黑鲩魚，好多人都吃過，黑皖魚的嘴裡，還長着一塊石頭，又叫“黑鲩石”或是“青魚石”，石頭很硬，但磨好了色兒很好看，就像玉石那樣，在華北地區，人們當成寶貝。但是在外地，很多人都不認識黑鲩石，就直接把黑皖石給扔了。

黑鲩魚又叫青魚，就是四大家魚裡的一種，在咱們國是好多人都知道的淡水魚。它長的和草魚很像，一條魚能長好幾斤，不認識的一般用顔色來看是什麼魚，黑鲩魚比較黑，草魚白一點。

黑皖魚和草魚的價兒差不多的，不過很多人都會買黑鲩魚多一點，黑皖魚的肉吃到嘴裡很緊，吃着更好吃，人們買了都做成腌魚塊的。

為什麼黑皖魚的肉比别的魚的肉吃着緊呢？那是黑鲩魚是吃肉長大的，遊的也很快的，而且黑皖魚專門愛吃長殼子的魚，像螺蛳、田螺一類的東西。

螺蛳的殼子是很硬的，我們吃螺蛳還得用小牙簽呢，要不就用嘴嗦螺蛳，這樣也能把肉吸出來。那黑鲩魚要是不會嗦螺蛳，黑皖魚怎麼吃呢？其實黑皖魚的嘴裡有一塊很硬的骨頭，能把螺絲的殼子嚼碎，這樣就能把螺蛳肉吃到嘴裡了。

黑皖魚的骨頭在嘴裡的下邊，是平常黑皖魚吃多了螺蛳長的小骨頭，這個小骨頭是很硬的，而且像長到七八斤 的黑皖魚，才有這塊小骨頭的，像剛出生的，還是沒長小骨頭的。黑皖魚嘴裡的小骨頭，就是咱們說的黑皖石。

那怎麼摘黑皖魚裡的黑皖石呢？得先找黑皖魚的牙，黑皖魚的牙上有一個淡黃色兒的小骨頭，有的是圓形，有的是心形，這就是剛摘的黑皖石。

然後再用，一把勺子把黑鲩石，從黑皖魚的嘴裡撬了，得小點勁兒，要不勺子就把黑皖石給劃了。把摘好了的黑鲩石，放在通風的地晾幹，這是為了能讓黑皖石上的水幹了，做成小石頭也好做。不過黑皖石不能在太陽底下曬着，要不就有裂紋兒了。

晾幹後的黑鲩石看着和平常的石頭一樣，聞着還有股子腥味和臭味，這都是很正常的，黑皖石想變成小石頭，還得把黑皖石磨光。就像賣的鑽石那樣，想好看，就得先磨，磨好的黑皖石才能更好看的。

磨好了的黑皖石，就像一塊好看的寶石，也和琥珀、水晶很像的，看着很好看的，不過人們看中黑鲩石，不光是看着黑皖石好看的，黑皖石還有很好的象征呢！

在村子裡，黑鲩石又讓人們叫魚驚石，給小孩子帶着，還能防身呢，在華北地區，人們把黑皖石當成帶脖子裡的項鍊，讓小孩天天帶着，這也是人們愛黑皖石的。

這會黑皖石也成了人們脖子裡戴的東西，有的黑皖石還讓人們當成手串了。不過還是有好多人把黑皖石給扔了，人們不認識黑皖魚，也吃黑皖魚少的，就都扔了。