媽媽喜歡生花生。小時候,她常跟我猜謎:“金屋子,紅帳子,裡面住着白胖子。謎底就是花生。花生的營養價值可高啦,特别是外邊這層紅皮,咱們可不能去掉。”一邊說着,母親一邊可勁兒往我嘴裡送。
但我是不愛吃生花生的,尤其曬幹過後的花生,吃起來略有苦澀,有些難以下咽。每次嚼過花生,嘴裡都是碎粒,要多次漱口。
可油炸、烘烤過的花生,卻是我的心頭好。看書、追劇,抑或者與親友聚餐,都要備上一盤油炸花生米。一粒粒吃在嘴裡,嘎嘣脆,越嚼越香。
媽媽見我愛吃,偶爾也照顧我的口味,可每次下廚前,她總不免要唠叨幾句,“這些油炸的東西,吃多了上火!”我雖明白這個道理,可每次卻忍不住多吃,隔天便臉上長痘或者牙龈紅腫。
這時,她又要忍不住埋怨:“吃點天然無加工的東西,對身體才有好處。這人呐,就是得過得簡單、純粹、自然才好。”
我參軍後,工作忙起來,有時不按時按點吃飯,久而久之,生了胃病。媽媽知道後,特意打電話來叮囑,“上次你回家,看你時常打嗝脹氣,就知道你生了胃病。給你郵寄了二斤花生,有空了生吃。每次不要吃多,幾粒就好。”
我不曉得這其中的醫理,但忍住味道和口感上的不适,還是堅持了一段時間,果然胃有了好轉。沒想到,小小的花生,居然還有如此神奇的功效。
仔細想來,媽媽的話不無道理。人是社會的,也是自然的,為了一時的貪欲,追求過度,可能适得其反。生活還是應尊重自然,保持本真。
作者:杜海濤
播音:周 周
文稿來源:火箭兵報
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