這是牛雜火鍋界的一匹黑馬

靠得不止是老闆們的顔值！

還有自身的口碑

殺出了一條血路

這家店在東門

平時排隊的人兒都是醬紫滴！

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整個羅湖區大衆點評網隻選了六家

它是其中一家五星推薦商戶

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昨日海岸城新店開業，南山寶寶高呼終于等到你！

真夠牛逼哄哄！大牌明星都來給它祝賀！

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裂牆新品推薦！清湯荟萃牛雜鍋

“料多！夠實在！”

凳子沒坐熱，清湯牛雜鍋已經端上來了！牛雜經過鹵、炒、煮3道工序，煮得很軟爛，味道完全滲入牛雜裡面，上桌加熱就能吃，不蘸醬料就已經很入味！

面對粘綿軟糯的牛筋，毫無抵抗力！完全吸收牛雜鍋的精華，濃香入味，口感也剛剛好。

一鍋牛雜鍋集合了牛肚牛腸牛腩牛筋牛肉丸，蘿蔔少不了，外加玉米。整鍋牛雜材料很足！分量大！老闆真實在！

“每天堅持用牛骨熬湯，絕不加味精”

本着傳統潮汕老店“甯給一塊肉，不舍一勺湯”的原則，湯底堅持每天早上用新鮮牛骨熬制五小時！整家店找不到一粒味精！而是加冰糖調味。

傳統牛肉鍋的鹵汁偏鹹，湯汁基本都不能喝，很2特意研制了這款清湯鍋底，原汁原味沒有那麼重口味！

（湯底裡超大塊牛骨）

（忍不住多來幾碗！）

“膠已人隻蘸沙茶醬”

吃牛雜不蘸沙茶醬總覺得少了些什麼！很連沙茶醬都特意從潮汕運過來，提味而不搶味！海岸店可選擇的醬料更多，可自由搭配。推薦自制辣椒醬！

霸氣外露！牛雜大大大拼盤！

“瞬間被它的霸氣擊倒”

牛雜拼盤端上桌的瞬間就感受到它的霸氣！很牛肉很肥牛胸口油牛雜牛肉丸牛筋丸，足足夠五六個人一起吃，吃一次可以給你吃遍一頭牛的快感！

“魚片？牛脂肪？傻傻分不清楚”

最喜歡的胸口油！白白的樣子像魚片，其實是牛心髒旁邊的一層脂肪膜，但吃起來一點也不肥膩，而是又香又爽口！沒吃過就一定要試一下！不吃走寶！

“Q爽彈牙汕頭直運手錘牛肉丸”

不好意思，老闆自己不會手錘，那就從汕頭直運過來！咬開的瞬間就感受到它脆爽，Q彈口感直入心底！還分分鐘爆汁！

“聞名世界的五花趾，每隻牛身上隻有1%”

喜歡彈牙有筋肉感的牛肉首選五花趾，它是牛後腿内側的兩小條肉，每一頭牛隻能産出1%的五花趾，隻能限量進貨，每日賣完即止！

每一片花紋都如此漂亮！牛肉和筋絡分明，吃起來也筋道十足。是我愛的那一款！

吃潮汕牛肉火鍋正确的涮肉方式是二落二起。一落将牛肉涮熟，一起在牛肉變色的時候将血水瀝除。

二落将血水沖走，二起蘸醬入口。中間還要加香芹粒，别問我原因，香芹就是靈魂！過程動作一定要快！快！快！

很2牛雜标配招牌酸梅汁

不配汽水不配茶，吃很2牛雜就要配酸酸甜甜、透心涼的招牌酸梅汁，特别提一下它家的酸梅汁是用梅子自己熬的！材料絕對天然！

介個2貨想裝裝清新文藝範

原以為會一家很傳統的牛肉火鍋店，蛋是！“很2”就是不走尋常路，範2也要走文藝小清新路線！瞬間秒殺一路大排檔！用餐體驗也是棒棒的，潮汕人的熱情擺在這裡！

店裡很多細節地方都是幾位店主自己設計，很逗趣！果然是2貨的風格！

最喜歡門口這塊很牛的3D插畫，忍不住想用筷子夾裡面的牛肚~

很2團隊上下從老闆到員工幾乎都是潮汕血統，誓要把想念的家鄉風味帶來深圳，順便緩解思鄉之愁！

【 很2牛雜 海岸城店 】

地址：南山區天利商務廣場A座一樓114鋪

交通指引：天利廣場A座停車場入口隔壁

電話：0755-86310323

【 很2牛雜 東門店】

地址：羅湖區東門中路東門中心城(維景酒店)3層017号

交通指引：東門茂業斜對面，龍崗線曬布站A2、A3出口

電話：0755-22659705

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