黃魚面的做法?準備用料黃花魚250克、鮮面條500克、香蔥、姜适量、鹽2大勺、白胡椒粉适量，接下來我們就來聊聊關于黃魚面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃魚面的做法
準備用料。黃花魚250克、鮮面條500克、香蔥、姜适量、鹽2大勺、白胡椒粉适量。
黃花魚洗淨，片下魚兩側魚肉。
片好的魚肉用鹽腌制一會。
将腌制好的魚片入鍋煎制2面金黃色取出備用。
鍋中燒油，油溫7成熱時将魚骨和姜片入鍋煎制成金黃色。
沖入開水，水開後轉小火炖制。
湯汁炖出奶白色時，将魚骨和雜質去除掉，留下魚湯。
将湯汁重新入鍋加熱，将面條入湯汁裡煮制，加入鹽和白胡椒粉調味、煮好的面條撈到碗中，擺上煎好的魚片，撒上香蔥末即可。
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