吃完燒烤後拉了一夜肚子 思來想去，定要吃粥護胃，但又想吃得不寡淡。 用煎得香噴噴的手抓餅包上鳕魚與山藥團子，手起刀落，煎餅增了香口，煎好的鳕魚肉融入糯糯山藥。再加點西蘭花碎。 配上一碗薏仁南瓜糙米小米粥。 吃完舒服。
By 10分簡餐
用料
- 鐵棍山藥 4根
- 小米 20克
- 糙米 10克
- 大米 10克
- 南瓜 150克
- 薏仁 10克
- 鳕魚排 100克
- 手抓餅 3張
做法步驟
1、時間統籌: 1. 先做南瓜薏仁雜糧粥 薏仁用鍋炒至小焦，祛除濕氣 雜糧的配比:小米:糙米:大米=3:2:1 或者可以直接使用小米即可 2.再蒸山藥，煎魚排與手抓餅。此步時間10分鐘左右
2、好粥水米配比一般為8:1，中途需要攪拌粥底3次。不過若無講究，直接放水煮粥即可。粥煮到40分鐘左右再入南瓜。
3、煮粥同時，備山藥鳕魚手抓餅材料
4、先水煮西蘭花，同時切山藥。山藥切好，西蘭花也煮好。撈出散熱切碎。繼續蒸山藥
5、魚排用胡椒，鹽腌制後，下鍋煎。加醬油調鮮。
6、鳕魚去主骨，魚肉與山藥，西蘭花碎和合。家裡有小孩可以讓小孩一起帶着手套碾碎食物。是很解壓的食育遊戲
7、鍋裡放橄榄油，手抓面餅煎至兩面金黃
8、鳕魚山藥碾碎放入手抓餅内卷起，切段
9、一口一個的方便
10、開吃啦。丸子可以當明天的便當喲
小貼士
手抓餅不用解凍，放多點油會更容易煎好
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