冬季是個很需要補水的季節，天氣幹燥缺水，不但容易引起上火等現象，皮膚也容易因為缺水而變得枯燥物光澤，補水不僅僅是依靠喝白開水，使用保濕産品這類方法就能解決問題的，在這個季節，吃一些應季的水果也是有助于補充水分和營養的，冬天正好是甘蔗上市的季節，那麼冬天吃甘蔗有什麼好處呢？

促進新陳代謝

甘蔗中含有較多的葡萄糖和果糖，這些都很容易被人體吸收。同時甘蔗中還含有豐富的微量元素：鈣、鐵、鋅等等，這些都有助于加快人體的新陳代謝。尤其是甘蔗中鐵的含量較高，有補血的效果。甘蔗中的碳水化合物能為人體提供熱能，冬天吃甘蔗絕對是明智的選擇。

補血

在甘蔗中含有大量的鐵元素、礦物質、脂肪、蛋白質等營養素，大約在100克的甘蔗就約含有9毫克的鐵元素，在衆多的水果中含量最高，而鐵元素又是促進血液生成的重要成分，所以多吃點甘蔗便能為人體進行鐵元素的補充，進而達到補血防虛的效果，對于本身貧血的女性尤為适用。

生津止渴，潤喉去燥

甘蔗中的水分和糖分含量是比較多的，有很好的生津止渴效果。甘蔗入肺，能夠清熱、潤燥。如果把甘蔗汁加熱或者将甘蔗烤一烤，潤燥效果更好。

清潔口腔、緩解口臭

甘蔗還是口腔的“清潔工”，甘蔗纖維多，在反複咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。甘蔗汁還能夠清除口腔異味，緩解口腔發炎。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，經常咀嚼甘蔗還能夠鍛煉臉部的肌肉，有美容作用。

美顔抗衰

甘蔗中含有豐富的糖分，并且還能為人體進行氨基酸的補充，這種物質能有效的促進人體的新陳代謝，對于促進排毒很有幫助，所以女性多吃點甘蔗也能輕松起到美顔抗衰的作用。

通便利尿

甘蔗能夠健脾利尿，對于緩解小便不利有很好的效果。同時甘蔗還能夠潤腸通便，緩解大便幹結，所以便秘時可以吃點甘蔗。

孕婦不宜吃甘蔗

甘蔗含有的糖分比較多，所以孕婦常吃甘蔗會導緻血糖升高，誘發妊娠糖尿病。過多得攝入糖分也會使血液變成酸性，影響胎兒的正常發育，嚴重還會導緻胎兒畸形。

糖尿病患者不能多吃

甘蔗中含有的糖主要是蔗糖、葡萄糖、果糖，這些糖分都會加重糖尿病病情，所以糖尿病患者要少吃甘蔗。

脾胃虛寒的人不宜多吃

甘蔗性寒，脾胃虛寒或者是經常腹部疼痛的人吃甘蔗會加重疼痛，尤其是冬天，脾胃虛寒症狀會更加明顯，所以脾胃虛寒、常有胃腹疼痛的人就要盡量少吃甘蔗了。

1、甘蔗的粗細要均勻，過細、過粗的都不建議選。選擇相對中等粗細的甘蔗最好。

2、要選擇相對直的甘蔗，彎的甘蔗可能會有蟲口。

3、選擇紫色皮的甘蔗時，皮澤光亮，挂有白霜，顔色越黑越好。顔色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗是最甜的。