在餐廳中一個好聽的名字一定是會吸引人的眼球的，這些好聽的名字大部分都是和海鮮有關，例如一個比較奇葩的海鮮美食叫做——魚白、雪孩子之類！熟悉的人往往知道是什麼，但是不熟悉的人往往會覺得名字很好聽就點了，其實那隻是魚的精巢而已，還有一種被叫做明太子的海鮮美食，這個太子可不是我們說的皇親國戚而是一種海鮮食材！
明太子其實就是明太魚的魚籽，在日劇和韓劇中我們經常可以見到主人公會吃的一種明太子就是這個食物，明太子也是一種在特殊的節日食用最多的一款海鮮食材，在日本和朝鮮半島是一種十分風靡的美食，雖然是魚籽但是卻并是脂肪含量很高的食物，反而還是一種具有很高蛋白質的美食！
明太子不僅可以做為白米飯的搭配，也可以作為其他的配菜一起食用，例如明太子意面就是一款十分不錯的美食了！
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