吃貨就是嘴巴很挑剔,總感覺在外面吃的香辣蝦差點感覺,最近蝦降價了,鮮活的才34元一斤,肉肉也比較多,可以飽口福了,随便造。哈哈
By 淑女 / 形容詞而已
用料
- 蝦 适量
- 幹辣椒段 一大把
- 鹽 少許
- 食用油 适量
- 幹花椒 一大把
- 小蔥 适量
- 耗油 半勺
做法步驟
1、把蝦去頭去蝦線,用清水洗幹淨(發了一個視頻 教大家如何簡單的去蝦線)
2、倒入适量的食用油,把蝦炸至酥脆
3、倒入幹辣椒段,花椒,翻炒均勻,放耗油,鹽少許,雞精出鍋
4、撒上蔥花,開飯了開飯了,是不是很簡單啊,懶人必備
小貼士
蝦要炸脆一點更好吃哦!可以連殼一起吃,蝦殼是補鈣的,幹辣椒段花椒根據自己的口感放多放少 我是四川的 所以放得比較重口味(不會挑蝦線的果粉,可以看看我的視頻 簡單易學)
蝦的營養功效
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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