肝病症狀
肝病的常見症狀為：乏力、食欲減退、肝髒腫大、肝功能異常等，部分病人可出現黃疸。
飲食保健原則
每天要适量進食動物蛋白和蛋氨酸含量豐富的食物，如淡菜、鱿魚、瘦肉、蛋類、魚類、豆類及豆制品等。急性期應注意少吃脂類食物，多采用易消化吸收的脂肪食品，如全奶、植物油等。肝病患者應忌飽餐。晚期肝硬變并有肝昏迷者，應低蛋白飲食。水腫較重或伴有腹水者，應少鹽或無鹽飲食。伴便秘者可多食香油、蜂蜜、芝麻、香蕉，以保持大便暢通。
肝病保健明星食材
牛奶、紅棗、花生、桃仁、梨、米醋、雞蛋、瘦豬肉、兔肉、鴿肉、甲魚、茯苓等
推薦粥品
兔肉粥
雞肝粥
粳米200克，熟雞肝100克，小蔥1棵，香油、高湯、鹽、姜絲、胡椒粉各适量
步驟
1.粳米淘洗幹淨，用清水浸泡1小時。
2.熟雞肝切成碎丁。
3.小蔥洗淨，切成末。
4.淨鍋置火上，倒入高湯，加入适量清水，下入原料粳米燒沸，小火煮成粥，加入雞肝、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉、香油，稍煮即可。
溫服，每日1次。
雞肝粥 玉米須薏仁粥雞肝性微溫，味甘，适宜于肝虛目昏、夜盲、陽痿、小兒疳積、婦人胎漏、睡中遺尿。用雞肝煮粥可滋補肝腎、壯陽明目。
玉米須薏仁粥
玉米須50克，赤小豆15克，薏苡仁30克
1.玉米須、赤小豆、薏苡仁分别洗淨，備用。
2.玉米須入鍋，加适量水煎制10分鐘，再放入赤小豆、薏苡仁，用旺火燒開後轉用小火熬成稀粥即可。
溫服，每日1次。
健脾祛濕，清熱解毒。适用于黃疸性肝炎，濕重于熱者。症見面目色黃、腕肋脹痛、頭昏身重、食欲不振等。
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