菠菜豬肉湯面?食材：面條(标準粉)500克、菠菜200克、豬腿肉150克、大蔥10克、姜5克、鹽5克、味精2克、料酒5克、醬油6克、花生油50克，下面我們就來說一說關于菠菜豬肉湯面?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠菜豬肉湯面
食材：面條(标準粉)500克、菠菜200克、豬腿肉150克、大蔥10克、姜5克、鹽5克、味精2克、料酒5克、醬油6克、花生油50克。
将蔥、姜去皮洗淨,均發成末備用将豬腿肉洗淨,切成約3厘米長的細絲将菠菜除去黃葉和老根,洗淨。
将炒鍋内倒入花生油,燒至七八成熱後,放入蔥末,炒出香味,放入肉絲,快速炒散,加入醬油、料酒、姜末和适量精鹽,炒至肉絲斷生,即可。
将面條放入沸水鍋内,煮熟後撈入幾個碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉絲、加入肉骨鮮湯,即可食用。
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