海腸烹饪技巧?海腸烹饪技巧很簡單，将海腸去沙洗淨後加入調料烹饪即可，今天小編就來說說關于海腸烹饪技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
海腸烹饪技巧
海腸烹饪技巧很簡單，将海腸去沙洗淨後加入調料烹饪即可。
食材：海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、澱粉(豌豆)5克、大蔥10克、大蒜10克。
海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗淨，切寸段。
韭菜洗淨切段。
鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸氽透撈出。
另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調味品炒勻，用濕澱粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。
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