By 青蘋果薄荷
用料
- 青蝦 10隻左右
- 西紅柿 一個
- 蔥花蒜末 适量
- 雞胸肉 一塊
- 香菇 三四朵
- 土豆 一個
- 紅蘿蔔 一根
- 豆腐 一小塊
做法步驟
1、所有配菜洗幹淨，蝦去蝦線，剪掉蝦須和蝦腳，雞胸肉用料理機打碎，提前做成丸子
2、配菜切好
3、起鍋燒油爆香蔥姜蒜末，花椒八角
4、倒入西紅柿丁，加點鹽翻炒至出汁濃稠
5、先把豆腐香菇倒入炖，加點水
6、煮開後轉小火再炖兩分鐘
7、依次放入蘿蔔，土豆，雞肉丸，大蝦，加耗油，生抽，少許鹽，料酒，一點胡椒粉，再加半碗水，蓋上鍋蓋大火炖五六分鐘，再用小火炖幾分鐘
8、炖蛋土豆軟爛即可
9、撒點蔥花芝麻即可出鍋
小貼士
家裡有小朋友，所以放了一些蘿蔔，土豆，都是小朋友愛吃的。根據個人喜好放菜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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