小炒牛肉粒做法步驟?食材：牛肉250g、芹菜半顆、油适量、醬油适量、泡椒醬1勺、料酒适量、蔥适量、姜适量、小米椒5個、鹽适量、味精适量、糖少許 ，今天小編就來聊一聊關于小炒牛肉粒做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
小炒牛肉粒做法步驟
食材：牛肉250g、芹菜半顆、油适量、醬油适量、泡椒醬1勺、料酒适量、蔥适量、姜适量、小米椒5個、鹽适量、味精适量、糖少許。
牛肉切丁放入盆中加水抓一下。
加入料酒、醬油、鹽、澱粉攪勻，倒入油放置。
小米椒斜切成段。
芹菜切段焯水斷生。
鍋中燒油放入牛肉粒翻炒變色盛出。
泡椒醬炒香後放入蔥姜、蚝油翻炒。
倒入小米辣翻炒。
倒入芹菜和牛肉粒翻炒。
倒入少許醬油、糖、鹽、味精翻炒均勻即可盛出。
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