“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”，這是清代進士嚴辰吟詠火鍋的詩句。已進入冬天，熱氣騰騰、香味撲鼻的火鍋，總讓人的口水在流連忘返中徘徊。對于喜歡火鍋的南甯人，更是朋友聚會、家庭聚餐的首選。
又是一年入冬日，火鍋怎能不過瘾。我是一個吃貨，火鍋也是我冬天裡不可放過的一道菜。在邕城南甯，除了脆皮狗、幹鍋羊之外，川菜火鍋我是情有獨鐘的。由于川菜火鍋料的配料是各自店裡的秘方，這種湯料的配置秘方也成為了吸引消費者的獨特味道。
一進門，服務員很有禮貌的招呼我們，并安排我們坐下，很熱情的做好服務工作，首先我們要了一個獨具重慶特色的老壇酸菜鴛鴦鍋底，一鍋大紅湯。川鍋的味道把握很重要，火鍋的味道除了菜品本身的因素外，主要由底料、湯料和蘸碟決定。火鍋原湯的調制決定着火鍋的風味，也是制作火鍋最關鍵的一環。很多川鍋的湯料都是店裡的法寶，香語火鍋的湯料也是自己獨特的秘制配方。看起來顔色紅亮、不渾湯、不起泡、久煮不黑、口感豐富、滋味濃厚、麻辣适口、鮮香回甜。此外，吃川鍋，蘸料也很重要。要有香油 蔥花香菜 蒜蓉才夠巴适，要是還嫌口味不夠重，可以加上蚝油或醋。
為保證食材的衛生安全性和真實性，服務員細心的給我們介紹店裡的菜譜：“重慶金佛山方竹筍、四川蜀南竹海野生竹荪、東海鲨魚肚、海芽菜、湄公河巴沙魚、極品鴨腸、水牛鮮百葉、鮮嫩牛肉、牛米茼，手切牛腱肉，去骨牛小排，新西蘭高鈣羊肉，麻辣鮮香水魚和毛血旺等愛吃的東東，直接刺激我的味蕾，勾引我的口水------服務員别說了!上菜------
一番狂吃，爽到底!真沒有想到，飯飽之時，發現在我們吃火鍋旁邊的通道裡既然是該店的KTV。哇塞!還真沒有想到，咖啡西餐 火鍋，還有娛樂，不用換地方了，正有此意。這個入冬，吃飽了，就召集朋友一起唱歌。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
