蛋餃餡怎麼做好吃?先把肉打碎以後放到碗裡面添加适量的蔥，生姜，花椒水，香油，雞精，胡椒粉，生抽，十三香以及鹽，攪打以後放在一邊備用，把生粉水放到碗裡，再加入雞蛋，順時針攪打好以後備用，然後再加入适量的鹽，鍋的溫度調高以後預熱結束，刷上一些油，再改成低檔，每一個格子裡面都倒入适量的蛋液，稍微搖晃均勻，裡面放上一些肉碎，凝固以後對折起來，等到全部做好以後後就可以吃了，現在小編就來說說關于蛋餃餡怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蛋餃餡怎麼做好吃
先把肉打碎以後放到碗裡面添加适量的蔥，生姜，花椒水，香油，雞精，胡椒粉，生抽，十三香以及鹽，攪打以後放在一邊備用，把生粉水放到碗裡，再加入雞蛋，順時針攪打好以後備用，然後再加入适量的鹽，鍋的溫度調高以後預熱結束，刷上一些油，再改成低檔，每一個格子裡面都倒入适量的蛋液，稍微搖晃均勻，裡面放上一些肉碎，凝固以後對折起來，等到全部做好以後後就可以吃了。
如果想要給寶寶制作好吃的蛋餃，那麼就需要準備一些蒸餃，鍋中加入适量的油燒熱，把蒸餃放進去，再添加适量的冷水，鍋蓋蓋上以後用中小火煎一下，雞蛋打進碗裡面，添加适量的鹽以及蔥花攪拌均勻，倒進餃子鍋當中，蓋上蓋子，用小火再繼續的煎煮一會兒，火候不能過大，否則底部就會變焦。
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