提到蓮藕，夏季是再熟悉不過的啦！夏季是吃蓮藕的好時節，口感清脆爽口，營養價值高，不管是直接生吃還是烹饪成菜肴都十分可口開胃！
蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質在進入我們的胃腸道之後能夠很好的幫助身體排出一些多餘的毒素，同時還能夠有效的預防出現便秘的情況，減肥人士不錯過哦！
蓮藕這樣做太好吃了，又簡單又好吃，一次一大盤都不夠吃，跟着哈妹一起看看美味的豬腳焖蓮藕的做法，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看！
豬腳焖蓮藕
配料:
豬腳半邊、蓮藕一大節、姜絲适量、蔥花适量、油适量、生抽一勺、老抽兩勺、料酒一杯
烹饪步驟:
1.蓮藕去皮切滾刀，準備材料備用
2.冷水放豬腳，撒姜絲，倒料酒焖煮至水開
3.水開了，關火
4.冷水沖洗幹淨
5.熱油鍋爆香姜絲，放豬腳煎炸
6.豬腳表面微焦倒蓮藕翻炒
7.倒生抽，老抽，料酒
8.加清水和食材齊平，小火焖煮一小時，湯汁收濃，撒蔥花
9.一道美味的豬腳焖蓮藕就做好了
10.美味做好啦
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