芒果千層蛋糕的做法?,下面我們就來說一說關于芒果千層蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芒果千層蛋糕的做法
雞蛋和40g糖放在一起用打蛋器攪拌均勻
倒入牛奶,繼續攪拌均勻
篩入低筋面粉,并用手動打蛋器攪拌均勻,黃油融化之後倒入面糊中攪拌均勻(最好用黃油,我是家裡沒有了,用植物油代替的)
制作好的面糊過篩,放入冰箱冷藏30分鐘别用
新鮮或者冷凍的榴蓮肉用打蛋器攪打成泥備用
準備一個平底鍋,小火,加熱,然後準備一個圓形的模具,這樣煎出的餅皮很圓。(我用的是6寸慕斯模具)煎的時候,取多半勺面糊,倒入慕斯圈中間,小火煎。
煎到兩面金黃色即可
煎好的餅皮,要放在烤架或者種種蓋簾上放涼備用
所有餅皮煎好之後,取一張,塗抹好打發的鮮奶油,如圖
然後放入榴蓮泥塗抹均勻,一次類推,知道20張餅皮全部弄好,就可以享用了。
4-5歲,烘焙,大衆人群,學齡前兒童,鍋具,電器,生日聚會,朋友聚餐,下午茶,煎,