很多人喜歡七寶古鎮,願意一去再去,大緻有兩個原因。
可能是被它江南水鄉的韻味、悠閑娛樂的便利所吸引;或者是被老街上那些各具特色,别有風味的小吃美食拴住了胃,令他們回味無窮。
說到七寶美食,那可真是琳琅滿目、種類紛繁,要把所有美食都嘗個遍,恐怕一天時間也不夠用。
如果你去七寶,沒有足夠的時間嘗遍所有美食,又不想留下遺憾,那麼你一定要優先品嘗嘗下面的這些美食,它們分别代表着七寶的:甜、酸、糯、鮮、香五種味道,吃完它們,你就不枉來了趟七寶。
當然每種美食都不可能隻是一種味道,而是各種味道恰到好處的配合,這裡分為七類,隻是為了方便大家快速找到自己的最愛。
1、甜味
甜是七寶老街美食最突出的一種味道,甜甜的方糕、甜甜的海棠糕……
||海棠糕
新鮮出爐的海棠糕,外面包裹着薄薄一層焦糖,甜甜脆脆的,裡面是香香糯糯的紅豆餡一口咬下去,紅豆餡頃然而出,甜蜜幸福的味道油然而生。
||糯米甜藕
将糯米填入蓮藕孔中,在糖水中蒸至蓮藕軟爛,最後淋上桂花糖,甜甜糯糯的感覺簡直能把人融化。
2、酸味
雖然單純的酸并不能算作是美味,但七寶老街特色小吃中和其他味道中和過的酸,竟是十分獨特的美味。
||雪山楂
酸酸甜甜就是它,外皮是入口即化的白砂糖,裡面是肉質細嫩的山楂,一口下去,酸甜爽口,令人胃口大開。
3、糯
糯也是七寶老街小吃的特色之一,甜甜糯糯的方糕,香香糯糯的肉粽……
||方糕
糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。
||紮肉粽
香甜的糯米中包裹着一肥一瘦的肉餡,蒸的恰到好處的肉粽,肉香四溢,入口即化,香糯不粘牙。
||幹蒸園子
外皮是糯米粉制作的,裡面以荠菜、香菇、鮮肉等為餡,咬一口不粘牙,米香、菜香四溢。
4、鮮味
美味的食物都離不開一個鮮字,七寶古鎮的這些美食可謂鮮香至極。
||白切羊肉
白切羊肉是到七寶的必吃美食,味道鮮嫩,肥瘦适中的羊肉,再蘸上一點秘制醬料,簡直完美!另外可觀賞店小二娴熟的刀工,簡直藝術。
||老街湯團
湯團品種繁多,甜的有黑洋酥,棗泥,花生等,鹹的有鮮肉,菜包,個頭跟小籠包相似,皮厚餡多,湯鮮味美。
5、香味
七寶古鎮的美食最不缺的就是香,聞着食物的香氣,一口口吃完美食,實在是享受呀。
||醬蹄膀
七寶醬蹄膀簡直就是色香味俱全的代名詞。将一隻完整的豬蹄膀切開,色澤紅亮,肉質細嫩,趁熱吃酥而不爛,入口不膩,糟香四溢,鹹裡透甜…..
||七寶大曲
使用土地池窖、蒸餾鍋,取高粱、麸皮為原料,配以優質曲種,經發酵、蒸餾、存,而制成的七寶老酒,香味綿長,淺嘗一口回味悠長。
||老街臭豆腐
幾乎在每個古鎮老街都能看到臭豆腐的身影,它聞起來臭,吃起來香氣四溢。外脆裡嫩,鮮而多汁,讓人欲罷不能。
七寶老街的美食種類繁多,各具特色,遠遠不止上面所介紹的這些,想要吃到更多美食,就去七寶古鎮走走吧!
去一趟七寶古鎮,也許江南水鄉、古城文化不能洗滌你的靈魂,但老街美食肯定能讓你的胃滿足,給你補充能量。
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