辣椒怎麼燒?新鮮辣椒850g，蒜頭50g，鹽5g生抽、白糖、香醋适量，我來為大家科普一下關于辣椒怎麼燒?以下内容希望對你有幫助!
辣椒怎麼燒
新鮮辣椒850g，蒜頭50g，鹽5g。生抽、白糖、香醋适量。
将青椒洗幹淨，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
大蒜拍破後去皮，切成碎末。
将生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡，混合均勻成調料汁備用。
鍋中倒入油，中火加熱至四成熱後，将青椒排放入鍋中。
用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的将青椒翻面，使之均勻受熱。
青椒兩面表皮都煸出皺紋，将青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。
倒入之前調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時，即可盛入盤中
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