很多開煲仔飯店的新手剛開始由于沒有太多經驗，往往在選址的時候僅憑自己的感覺，考慮更多的是租金便宜，或者是承租方給了很多優惠，以這樣的方式和心裡就決定了一家煲仔飯店的位置，等到大家真正進入到了經營階段以後，才發現原來選錯了位置，導緻生意一直做不起來。

位置，你認為選位置僅僅隻是選一個地點嗎？

實際上，位置對于每一個開店選址的人來說，位置其實包含了周圍的商圈條件、店門前的人流量、周圍的同行競對情況。把這些信息展開，你會發現背後需要了解的内容更多了：

商圈條件：周邊三公裡内的人口密度、周邊客群的消費水平、寫字樓住宅區學校等的分布情況。

店門口人流量：工作日和周末，不同時間段裡這個位置路過的人流量。

同行競對情況：在附近一公裡内的同行數量，銷量，定價情況。

發現了沒？選一個好的位置真心沒那麼簡單，這說到底也還是一個大數據統計工作。

很多餐飲創業者選址，都會在想要選定的位置蹲點幾天，從工作日到周末，從清晨到傍晚，一個一個數人頭。要調研同行就更難了，蹲點、看小票訂單号、找員工打聽等等方法，基本都得用上吧，這樣搞一天下來累得不行，數據還不一定完整。有了外賣平台以後，隻看線下人流也不行了，還得看線上單量，把周圍幾公裡内的同行商家數據都查一遍，除此之外還要了解評價，了解客單價，自己人工記錄幾天都搞不完。

對于煲仔飯加盟店的門店選擇而言，通常有幾類地區比較适合：

一是辦公寫字樓比較多的地方，

二是大型住宅小區密集的地區，

三是火車站附近，

四是商場附近，

五是大學城區域，

這些區域将會是比較好的煲仔飯門店選址區域。在這幾類地方開煲仔飯店，成功率可能會更高。

那麼選址究竟需要哪些方法？在選址的過程中還需要注意哪些問題？今天，我就把這些幹貨安利給大家

1、 隻選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

什麼是金角？即，L型位置，這個位置門店展示自由度高，充分展示門店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經驗豐富的人和餐飲企業必争之地，一條街道的商鋪第一家門店在不同角度同時有兩個出入口，肯德基很多門店就是選在了這樣的位置。

什麼是銀邊？即，門店的位置僅次于金角，一般情況下隻有三個（門店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

2、類商圈匹配

一個城市有無數個商圈，如果對于目标城市已經很熟悉了，那麼這項工作可以在紙上完成，如果不了解，則需先去了解城市内分布的各個商圈特點，直接去尋找對應的商圈。

商圈從屬性上一般分為：

客流類商圈：機場，商圈隻存于機場内部，候機時間長，總客流人數低，候機時客流狀态處于無事可做。火車站、汽車站：客流節奏快，客流心态一般是急躁（急着去往某地）的

社區類商圈：醫院，對于食物要求較高，客流一般較為集中，并且早上空腹者較多；寫字間：包容性比較強，寫字間的屬性尤其需要注意如果整個屬于裝修、建築一類這種的第二産業寫字間群，那麼對于食物主要傾向于低價量大，對于用品傾向于性價比。其他的類似與服務業、零售業等寫字間群，包容性則比較大，各種需求也就不盡相同；學校：小學，無直接購買力，需要通過孩子影響家長；初高中，其購買力是在一定範疇内的，大學，高定額購買力。共通性為，非理性消費；老居民區：本地人年齡較大，年輕人以外地人為主；新居民區：上班族以及年輕人居多

複合型商圈：上述任兩者或兩者以上交叉，共存于一個商圈，這一類商圈一般屬于城市中的核心商圈。所以大多數城市的第一個商圈都是在火車站附近進行延伸的。

店中店：每一個商城、美食廣場等均有各自對應主題定位，例如批發市場、平價市場、高端商城等。

3、 客流量數據調查

在你準備開店的商圈，找到跟你經營品類相同或者相似人氣最旺的餐廳，在飯市時間蹲點統計進店人數，人數統計一般為7天。

根據統計的數據結果參考，結合你準備接手店鋪面積，預估你每個月的營收是多少，用營收減去房租，人員工資，水電費，毛利等其它費用，基本上就可以計算出你在這家店是賺錢還是賠錢？

優先選擇競争對手少的商圈。優先選擇具有發展潛力的商圈，至少不會短期内縮水的商圈，千萬不要認為因為商圈短期縮水了，成本低了，等熬過去，自然就升值了，這個等待的過程，經常不是我們能夠控制的，風險性太大。

優先選擇能夠拿到上客流位置的商圈。這一階段結束，就可以圈定商圈了，那麼就在鎖定商圈内進行店鋪尋找即可。

4、 選址過程中的注意事項

有些承租方，特别是街邊店的房東，為了盡快把商鋪租出去，他們會口頭答應幫你辦理一些相關的手續。

近幾年來，社區住宅底商的商鋪開餐飲店尤其是消防和環保審核越來越嚴格，很多這樣的商鋪，其實根本沒有資質申請消防和環保證件的，承租方有時候會忽悠一些經驗不足的人，最後撈一筆錢。

5、注意門店位置的細節

有些門店位置也符合“金角或者銀邊”，可是好幾家餐飲店經營時間不久都撤店了，最重要的原因可能就是，門前有大樹或者其它障礙物遮擋住了門店招牌，或者門店不遠處有垃圾堆，洗手間等，這些細節都在很大程度上會影響顧客進店人數。

總之，門店選址的時候，需要方方面面全方位綜合考慮，多走訪，多了解周邊的環境和消費情況，方法要正确，不能僅憑自己感覺，圖租金便宜，或者是承租方給了很多優惠，而在選址的時候做出了妥協，到最後你極有可能掉進選址錯誤的巨坑！

找門店的渠道有很多，可以通過類似于58同城、趕集網這樣的生活服務類網站，也可以通過地方性的報紙上的中縫廣告，或者是找到區域内的房産中介，甚至是自己滿大街轉悠，尋找那些貼有門店轉讓信息的鋪面。

說到最後，還有一點需要強調的是，煲仔飯加盟店的鋪面應該盡量挑選那些餐飲店紮堆的街區，這些地區往往會形成“店多隆市”效應，在此開店看似競争大，但是隻要你們做出自己的特色，生意反而比你去單槍匹馬的做更容易成功。