多吃什麼菜能防感冒-tft每日頭條

春季是感冒的多發期，不僅要多加鍛煉身體增強免疫力，還需要注意飲食的衛生與安全，小編今天給大家推薦一種食物，營養豐富又美味，隔三差五吃這菜能幫助身體提高免疫力，常吃少生病。春季感冒要注意，隔三差五吃這菜，營養又美味，常吃增強免疫力。它就是荞頭，荞頭的營養豐富，有很好的養胃效果，現在這個季節隔三差五吃些荞頭還能起到殺菌增強免疫力的效果。春季感冒多發要注意預防，下面就和小編一起來學習這道荞頭炒雞蛋的具體做法吧。

荞頭炒雞蛋

多吃什麼菜能防感冒（春季感冒要注意）1

By 安冉An

配料：

藠頭 400克、雞蛋 3個、花生油适量、食鹽少許、生抽一勺、料酒少許

烹饪步驟：

1.野生的荞頭，我們這也叫野蒜，個頭小，味道特别香

多吃什麼菜能防感冒（春季感冒要注意）2

2.挖來，挖的過程艱辛，就不說了

多吃什麼菜能防感冒（春季感冒要注意）3

3.清理幹淨，洗了10多遍，洗到我奔潰了，真的

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4.剁碎，放入碗中，少許鹽攪拌均勻，腌制一晚上

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5.打入三個雞蛋

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6.打散，攪拌均勻

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7.熱油，倒入雞蛋液

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8.剪至一面微微焦，翻面翻炒

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9.适量生抽，料酒，翻炒均勻，出鍋

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10.其地下鱗莖和嫩葉皆可食用，成熟的薤個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。幹制品還可入藥，有健胃、輕痰、治療慢性胃炎的功效。 1.增進食欲薤像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的

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烹饪小貼士：

荞頭的選購技巧：1、荞頭為石蒜科，多年生宿根作物，作兩年生栽培，分蘖力強，鱗莖簇生于短縮莖上，呈卵狀短圓形，鱗衣及肉均為白色。葉叢生，中空，細長，有不明顯的棱角，濃綠色，微帶蠟粉。鱗莖繁殖，可熟食，但多以腌漬加工食用。2、葉濃綠色，細長管狀，三角形截面。葉鞘抱合成假莖，基部形成粗的鱗莖。鱗莖球形，似洋蔥，白色，是主要的食用部分。秋季抽花莖，傘形花序，花小。荞頭顔色潔白，獨頭而肥壯的為上品。

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