青椒炒肉家常做法-tft每日頭條

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）1

青椒土豆絲，再家常不過的家常菜，所需的原料隻是一個土豆，一個尖椒，兩三顆小蔥，食材家常，做法也簡單，可我喜歡。那是一種簡單的美味！喜歡烘焙沒事的可以加我微信交流哦，微信号303544161，注明豆果，做我的方子有問題都可以直接問我，我知道的都會告訴你

By 凱蒂蒂

用料

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）2

1、主要食材：大土豆1個、尖椒1個香蔥2顆

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）3

2、土豆去皮先切成大薄片，再切成細絲。

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）4

3、切好的土豆絲放入清水中沖洗兩遍，去除土豆中的部分澱粉。

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）5

4、青椒切成絲、香蔥切蔥花

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）6

5、鍋中當少許食用油，放入蔥花爆香

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）7

6、爆香蔥花後，放入土豆絲翻炒

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）8

7、炒至土豆絲斷生，加入少許食鹽

青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）9

8、加入1茶匙醬油炒均勻

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9、翻炒均勻後，加入青椒絲快速翻炒

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10、加入少許食醋

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11、最後加入味精或雞精調味後颠勻即可盛出。

土豆絲盡量用手切，如果切不細，總擦子也可土豆絲要切的粗細均勻，以保證同步成熟切好的土豆絲要經過三到四次漂洗，這樣炒出來的土豆絲才清爽放入少許醋，可使土豆絲保持脆感

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