保健品牌Swisse來鄭跨界開“健康飲品”店，這也是其在河南的首店

河南商報記者馬千惠文/圖

随着氣溫的升高，飲品市場即将迎來爆發期。

當喜茶、CoCo奶茶、一點點、茶百道、蜜雪冰城等茶飲界大佬在這個夏季摩拳擦掌之時，五一期間，Swisse飲品店在鄭州科新路上悄悄開始了試營業。

沒錯，就是那個曾經風靡代購圈的進口保健品牌Swisse。這個夏季，Swisse在鄭州跨界賣起了飲料。

保健品品牌跨界賣飲料，在競争激烈的飲品市場中能否闖出新天地？

河南首家：飲料中加保健品，冰淇淋中加膠原蛋白果凍

走進店中，“營養顔究美茶館”七個字藏在牆上的一片片綠葉中。和其他的飲品店不同，這家店中的透明式冰櫃裡儲存的材料中多出了Swisse的液體保健品。

“我們的每杯飲品中都會加入5ml的Swisse産品。”店面負責人之一王冰潔介紹，目前“營養顔究美茶館”是Swisse在河南的首店。

檸檬汁中加入膳食纖維精華、橙汁中加入了血橙精華、冰淇淋中加了膠原蛋白果凍……從價位來看，在20元左右，略低于喜茶、奈雪等品牌，遠高于蜜雪冰城等平價品牌，在茶飲市場同等的競争賽道上，“5ml保健品”的加持，讓這家茶飲店的價格看起來似乎更劃算一些。

河南商報記者從Swisse内部招商資料獲悉，補齊市場短闆，正是Swisse此次進軍茶飲市場的主要目的。

該資料顯示，傳統線下保健食品行業存在依賴門店銷售人員、傳統現貨制、低頻消費、客流量少、線上沖擊大的痛點。而傳統飲品烘培店存在品牌長期宣傳能力弱、低客單價、産品同質化、營銷能力差的痛點。

Swisse期望通過品牌影響力、明星矩陣、線上渠道等宣傳方式，吸引消費用戶來到城市中的智慧門店，再通過飲品、烘焙等高頻次産品向健康保健食品引流，從而獲得保健食品的長期收益。

養生隻是一方面，須同時具備好喝、好玩、好看特點

如何在好吃、好玩和健康養生之間找到平衡點，成為衆飲品店探索新經濟增長的發力點，“以健康、養生為主打的飲品店”則是探索路上的突破口。

河南商報記者走訪了鄭州多家商場後發現，目前以健康、養生為主打的飲品品牌在鄭州并不多見。

在這條路上已奮戰了三年之久的紅薯軟軟的負責人苗國軍認為，飲料是年輕人的，但健康意識是全民的，20歲以上的消費者對待健康的意識就已經較為強烈了。在購物中心，飲料最受消費者喜愛，其次是麻辣食品和肉制品。其中，以健康、養生為主打的産品很少，屬于差異化産品。

或許願意為健康、養生買單的消費者目前還不是很多，但在同等情況下的競争對手也少。

同時，苗國軍認為，發展以健康、養生為主打的飲品店品牌，還應同時具備好喝、好玩、好看的特點，才能在激烈的茶飲市場中占據一席之地。

Swisse想在中國真正打開市場并非易事，創新銷售渠道或能助力新一輪擴張

Swisse進入中國，或許要感謝2014年興起的那場全民微商、代購。

2015年，合生元（已更名為H&H健合集團）以近13.86億澳元（76.67億港币）收購Swisse公司約83%股權。

2017年Swisse通過一般貿易方式進入中國，陸續鋪進中國近千家線下實體門店。在跨境電商銷售渠道的支持下，從健合集團2018年~2020年的年報可以看出，中國是健合集團成人營養及護理用品業務（以下簡稱“ANC”）的增長引擎，2020年，Swisse中國市場貢獻占集團ANC的61.3%。其中，Swisse免疫力相關品類同比強勁增長71.3%。

雖然表現強勁，但事實上，這一被微商、代購炒作起來的産品，想要真正走進中國線下實體店、打開市場，并非易事。若想實現新一輪的擴張，或許創新銷售渠道是解決問題的方法之一。

來源： 河南商報