燕麥是一種高纖維的食物,有益于人體吸收,增加身體的飽腹感,還有助于控制體重、控制血糖。而且它還有非常多的食用方法,可以制作成燕麥球、燕麥餅幹,還可以根據自己的喜好搭配水果以及各種堅果。今天嘉賓Angie給我們帶來兩種燕麥的做法,燕麥粥和烤燕麥,健康又美味。
By 美食台 【豆果美食官方認證達人】
用料
- #燕麥粥#
- 燕麥片 200克
- 清水 800毫升
- 椰子油 1湯匙
- 香蕉 半根
- 牛奶 200ml
- 花生醬 1湯匙
- 蜂蜜 1湯匙
- 海鹽 一小撮
- 肉桂粉 1湯匙
- 枸杞 若幹
- 樹莓 若幹
- #烤燕麥#
- 燕麥 150克
- 扁桃仁 80克
- 南瓜籽 50克
- 肉桂粉 1湯匙
- 花生醬 1湯匙
- 海鹽 一小撮
- 楓糖漿 2湯匙
- 椰子油 2湯匙
做法步驟
1、一 燕麥粥 1.将燕麥片倒入鍋中,加入沸水,開中火,拌入椰子油,煮到燕麥軟糯; 2.将切片香蕉加入鍋中,再加入花生醬、牛奶、肉桂粉,攪拌均勻,繼續煮1分鐘; 3.盛入碗中,綴上樹莓、枸杞,淋上蜂蜜,再加一小撮海鹽,一碗溫熱的椰香枸杞燕麥粥就完成了。
2、二 烤燕麥 1.将燕麥、杏仁、南瓜籽、肉桂粉放入一個大碗,混合均勻,取一半放入攪拌機中,加入花生醬; 2.攪拌至混合物呈粉末粗粒狀, 與另一半材料混合,撒些海鹽,倒入椰子油、楓糖漿,攪拌均勻; 3.将攪拌好的材料放在墊好油紙的 烤盤上,烤箱預熱150攝氏度烤10分鐘,就做好了; 4.可以直接作為小零食吃,或者搭配酸奶和一些水果,也是非常美味。
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