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炸肉怎麼做

更新时间：2024-12-31 06:13:26

炸肉怎麼做?原料：豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉，我來為大家講解一下關于炸肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

炸肉怎麼做

原料：豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉。

豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉腌拌均勻，腌制20分鐘入味。

取一個大碗加入面粉，澱粉，雞蛋，在加入适量的清水和鹽攪拌均勻，成為面糊備用。

把腌制好的肉條放入面糊中沾滿面糊，油鍋油燒溫熱放入肉條。

肉炸至發白浮起撈出，輕輕拍松散把粘連的分開，再次回鍋複炸至金黃即好。

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