做為冬天必吃的蔬菜就是白菜了,白菜的做法也非常多,今天我們來做一個老廚白菜!
首先我們先準備一下:老廚白菜所需的各種配料,五花肉、木耳、粉皮、白菜、蔥姜蒜、八角根據個人口味加辣椒(不過個人覺得還是加辣椒的好吃)
首先我們将白菜用手撕開,不要用刀切。先将撕好的白菜用油煸炒一下,炒至斷生成出備用!
鍋内燒油,加入五花肉、八角炒香,然後加入蔥姜蒜和辣椒大火爆香,依次放入白菜、粉皮、木耳、繼續大火翻炒。加入調味料:味極鮮、老抽、鹽、味精、白糖、雞精炒勻
大火翻炒後放入香菜最後倒入明油出鍋
這一道老廚白菜就做好了,看來還是非常有食欲的!
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