蛋花湯的做法?主料：番茄：250克（去核，切塊）；雞蛋2隻（拌勻）；油适量輔料：雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）配料：鹽适量；糖适量；胡椒粉，今天小編就來說說關于蛋花湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛋花湯的做法
主料：番茄：250克（去核，切塊）；雞蛋2隻（拌勻）；油适量。輔料：雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）。配料：鹽适量；糖适量；胡椒粉。
将雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
加入雞蛋拌勻，撒點蔥花點綴，即可食用。
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