伏天吃什麼食物有益健康?蓮子，入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心髒最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，适宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用但大便幹結、腹脹者，最好少吃 ，今天小編就來聊一聊關于伏天吃什麼食物有益健康?接下來我們就一起去研究一下吧!
伏天吃什麼食物有益健康
蓮子，入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心髒最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，适宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便幹結、腹脹者，最好少吃。
綠豆，綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因三伏日曬導緻的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
生姜，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫,有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。
河蚌，中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、鈣、磷、鐵,維生素A、BB2,對人體有保健功效。
苦瓜，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能洩去心中煩熱，排除體内毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
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