涼拌椰菜?主料:椰菜1/2斤(約300克),上海豆腐幹3塊,熟油2湯匙,辣椒1隻 ,我來為大家科普一下關于涼拌椰菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
涼拌椰菜
主料:椰菜1/2斤(約300克),上海豆腐幹3塊,熟油2湯匙,辣椒1隻。
配料:調味料:鹽1/2茶匙,糖1湯匙,香醋1湯匙,麻油1茶匙。
椰菜洗淨,切絲,用滾水燙兩分鐘左右,取出,瀝去水分,冷卻備用,豆腐幹整塊用溫水沖過,候冷,切絲,辣椒去籽,斜切。
調味料混合備用。
将椰菜絲、豆腐幹絲、辣椒上碟。食用時加入調味料拌勻。