豬棒骨怎麼炖好吃?準備材料：豬大骨棒500克 準備配料：蔥段、姜片、米酒各少許 ，下面我們就來聊聊關于豬棒骨怎麼炖好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬棒骨怎麼炖好吃
準備材料：豬大骨棒500克。
準備配料：蔥段、姜片、米酒各少許。
制作方法：先把豬大骨棒洗淨，放入滾水中氽燙，撈起後以清水沖淨泡沫、血水。這時候，再把豬大骨棒用刀背或斧子剁開。重新刷鍋換水，當鍋中水燒開後，放入豬大骨棒，再加入蔥段、姜片、米酒，以小火熬煮大約1小時左右。關火，略涼一小會兒，免得喝時太熱。肯大骨棒的肉特别香，豬大骨棒湯更是香香可口。
提醒：第一鍋水一定倒掉，因為湯中泡沫多，味道也不正。熬的時間可以适當延長到2個多小時，但是，時間太短不到1個小時，味道就不夠香。
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