夏天不可錯過的青菜—— 紅薯葉，吃起來清脆爽口又美味，太香了。
現在正是吃鮮嫩紅薯葉的時刻，在老家自己種的紅薯，現在的中子正長得旺盛，摘一些回來炒，吃起來清脆爽口又美味。
紅薯葉是夏天不可少的青菜之一，市面上都能見到它的身影，吃起來清脆爽口，口感非常的不錯，從而受到越來越多的喜愛。
以前在農村裡很多人都是用紅薯葉來喂豬，偶爾也會摘一些鮮嫩的來吃，但現在已經成了夏天不能錯過的一道青菜。
今天就用紅薯葉炒了一碗青菜，一家人都很喜歡，吃起來清脆爽口又帶着淡淡的香味，一下就被搶完了，連平時不愛吃青菜的侄女們都搶着吃，還說太香了。
因為這紅薯葉婆婆從地裡面摘回來的，摘回來炒了，吃起來很鮮嫩，口感非常的不錯，其實紅薯葉本身味道就很不錯，隻需要簡單的清炒就能做出美味的口感，現在就來看看是怎麼做的吧。
做法如下：
準備材料：紅薯葉1大把、蒜、幹辣椒
第一步：先把紅薯葉清洗幹淨，瀝幹水分備用。
第二步：大蒜去皮切成蒜末。
第三步：鍋裡熱油，先把蒜末、辣椒幹放進去炒香，再把紅薯葉倒進去大火翻炒。
第四步：炒至斷生後，加适量的鹽、生抽調味就可以出鍋了。
簡單的幾步就可以上桌，吃起來鮮嫩爽口又美味，青翠的顔色看着就有食欲，沒有買青菜時，去地裡摘上一把來炒，也算是一道很美味的青菜了，你喜歡吃紅薯葉嗎？
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