紅燒牛肚子怎麼做?牛肚買回來後洗幹淨，多洗幾遍，切條然後加水放入煮鍋裡面煮，加幾片生姜，一兩片陳皮，一顆八角，鹽，煮至牛肚熟了可以嚼得動的程度撈起來，控水，放入盤中，加入生抽，生姜片或者絲，胡椒粉攪幾下，接下來我們就來聊聊關于紅燒牛肚子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅燒牛肚子怎麼做
牛肚買回來後洗幹淨，多洗幾遍，切條。然後加水放入煮鍋裡面煮，加幾片生姜，一兩片陳皮，一顆八角，鹽，煮至牛肚熟了可以嚼得動的程度。撈起來，控水，放入盤中，加入生抽，生姜片或者絲，胡椒粉攪幾下。
大蒜拍碎幹辣椒剪段生姜切片。
鍋燒熱加油，将幹辣椒蒜瓣生姜片放入油鍋，加入牛肚，再加入老抽蚝油胡椒粉醋翻炒。
翻炒幾分鐘後加入雞精根據個人口味加鹽、大蒜翻炒幾下，然後就可以出鍋。
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