很喜歡吃的豆沙面包，香甜軟糯，老少皆宜！
By 青春妹m 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋面粉 200克
- 雞蛋 35克
- 純牛奶 110克
- 鹽 2克
- 細砂糖 30克
- 酵母 3克
- 黃油 15克
- 豆沙 240克
做法步驟
1、将全部材料放入面包機中，和面10分鐘
2、加入軟化好的黃油，再次和面10分鐘
3、能拉出手套膜
4、在面包機中發酵至兩倍大，戳洞不回縮即可
5、拿出排氣，分成均等的6等份，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘
6、将面團壓扁，放入豆沙，豆沙40克一個
7、捏緊封口
8、放入烤盤，輕輕壓扁，放入烤箱二次發酵30分鐘
9、二次發酵完成後，噴點水，撒上黑芝麻
10、上面放一層油紙
11、上面再蓋一個烤盤，放入預熱好的烤箱170度，中層上下火20分鐘
12、出爐放烤網上晾涼密封保存
13、超好吃
14、香甜軟糯
15、最愛吃的豆沙
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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