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不要黃油的豆沙面包手工做法
不要黃油的豆沙面包手工做法
更新时间:2025-03-17 10:15:49

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)1

很喜歡吃的豆沙面包,香甜軟糯,老少皆宜!

By 青春妹m 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 高筋面粉 200克
  • 雞蛋 35克
  • 純牛奶 110克
  • 鹽 2克
  • 細砂糖 30克
  • 酵母 3克
  • 黃油 15克
  • 豆沙 240克

做法步驟

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)2

1、将全部材料放入面包機中,和面10分鐘

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)3

2、加入軟化好的黃油,再次和面10分鐘

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)4

3、能拉出手套膜

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)5

4、在面包機中發酵至兩倍大,戳洞不回縮即可

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)6

5、拿出排氣,分成均等的6等份,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)7

6、将面團壓扁,放入豆沙,豆沙40克一個

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)8

7、捏緊封口

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)9

8、放入烤盤,輕輕壓扁,放入烤箱二次發酵30分鐘

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)10

9、二次發酵完成後,噴點水,撒上黑芝麻

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)11

10、上面放一層油紙

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)12

11、上面再蓋一個烤盤,放入預熱好的烤箱170度,中層上下火20分鐘

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)13

12、出爐放烤網上晾涼密封保存

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)14

13、超好吃

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)15

14、香甜軟糯

不要黃油的豆沙面包手工做法(這麼美味的日式豆沙面包都沒吃過)16

15、最愛吃的豆沙

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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