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猶太自治州(JAO)位于俄羅斯的最邊緣-遠東地區,那裡生活着俄羅斯人口較多的一大民族-猶太族。
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自古以來,猶太人就散布于整個俄羅斯帝國,而後遍及蘇聯。猶太自治州是在 1928 年才出現的,最初這裡隻是一片茂密的泰加林。然而,猶太人還是适應了下來,并在 1960 年的時侯使JAO成為了遠東地區的主要農業中心。
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猶太文化以宗教信仰為基礎。舉世皆知的安息日不單單是在每個星期六慶祝:據《聖經》記載,上帝從星期日到星期五創造了天地萬物,星期六休息。從星期五日落開始,猶太人會停止他們的所有活計,一直休息到星期天黎明。
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猶太新年是一個重要的宗教節日。它在九月的最後一個周末慶祝,皆因上帝在這個月創造完了地球。吹羊角号标志着新年節日的開始,公羊角号召所有猶太人接受上帝的審判,忏悔己過。石榴或蘸有蜂蜜的蘋果是猶太新年的必備美食,這樣來年生活就會像這種甜食一樣甜甜蜜蜜。
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