冬天手腳冰涼的盆友看過來
食用姜糖可以讓你在這個冬天不再寒冷。
鮮姜500克~紅糖150克~冰糖100克
生姜切片清水浸泡30分鐘,放入冷水煮開轉7檔15分鐘,把煮好的生姜片加入紅糖和冰糖放入乾淨的鍋裡,定時25分鐘煮到糖水濃厚的時候在用筷子不停的翻動知道起砂就OK了!
這一張圖片的姜糖是用冰糖做的
橙皮果脯
食材:新鮮橙皮10個 ,冰糖或白糖150克
做法:
1,新鮮橙皮洗淨切絲 ,清水裡浸泡8小時以上,浸泡去苦澀味
2,煮開水,放入橙皮煮5分鐘,用涼水沖洗幹淨,擠幹水分
3,鍋内放入冰糖加一杯水,放入橙皮,煮開
4,輕輕翻拌慢慢熬至到橙皮發亮,繼續熬至輕輕翻拌均勻,翻到橙皮起白沙幹硬,關爐用餘溫繼續翻拌透,待涼透裝入罐中。
小貼士:
熬制時間大約60分鐘左右,好處沒有防腐添加劑,純天然小零食,功效生津潤肺止咳。
胡蘿蔔果脯
胡蘿蔔500g切片切條都可以、加白砂糖200g、加水大約150g(水不要淹沒胡蘿蔔)
燒到水收幹,就調3檔直到鍋邊起沙(期間要用筷子撥動)
起沙後就離火用筷子撥動讓胡蘿蔔均勻裹上糖沙就好了
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