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帝皇蟹黃怎麼做

更新时间：2024-12-28 19:48:26

帝皇蟹黃怎麼做?主料：帝王蟹蟹黃200g、雞蛋2個輔料：花生油适量、鹽适量、生抽适量、麻油适量，我來為大家講解一下關于帝皇蟹黃怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

帝皇蟹黃怎麼做

主料：帝王蟹蟹黃200g、雞蛋2個。輔料：花生油适量、鹽适量、生抽适量、麻油适量。

把蟹黃表皮的黑膜去除後洗洗待用。

雞蛋打入不鏽鋼盤中。

加入等份量的水，加入适量油和鹽。

用蛋抽打勻。

把蟹黃倒入到蒸碗裡。

用濾網把蛋液過濾進蒸碗。

鍋内加水，蒸10分鐘左右至蛋液凝固後拿出來再添加少少生抽麻油拌勻後即可食用。

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