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南瓜口感軟糯甘甜，深受人們的喜愛，不論是老人孩子，還是年輕人都對南瓜情有獨鐘，尤其是在健康飲食方面，南瓜更是占據舉足輕重的位置。南瓜性溫，味甘，自明代傳入中國，現南北各地廣泛種植，因其品種不同口感不同，種植方式也略有不同，一般每畝種250~500株，畝用種量40~60克。
1．紅燈籠南瓜：植株長勢旺，第13~15節開第一雌花，坐果性強，果實扁圓形，嫩果表皮黃色，老熟果表皮紅色，從播種至老熟果初收約120天，單瓜重1~1.5千克，肉厚，粉質，品質佳，具闆栗味，耐貯運，畝産1500~2000千克。
2．蜜本南瓜：植株生長勢強，分枝多，主蔓15~16節着生第一雌花，瓜棒槌形，成熟瓜皮橙黃色，口感細膩，微甜，單瓜重2.0~2.5千克，一般畝産約2000千克。早中熟，播種至初收75~90天。
這兩種南瓜都是市面上很常見的南瓜品種，其實如果環境條件允許，大家可以在家裡嘗試一下種植南瓜，隻需要把握藤蔓的處理方法就好。
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