香菇味道非常香，尤其是幹香菇。當你準備做飯，想泡幾個幹香菇時，香菇中倒入清水，不一會兒，一陣陣香味便飄散開來。香菇的營養豐富，味道可以跟肉媲美。
香菇有兩種，一種是幹香菇，還有一種是鮮香菇。幹香菇吃的時候需要泡制，而鮮香菇不需要泡制。同樣，我們家裡如果吃火鍋，火鍋鍋底也會放幾個幹香菇，為了提味，也為了跟肉類和其他蔬菜一起吃。
現在問題來了，有人問香菇需要煮多久才能吃呢？我來告訴你，這就要看你煮的是幹香菇，還是鮮香菇。這兩種香菇煮的時間會不一樣的。請看：
1，幹香菇煮15分鐘。前提是幹香菇先用清水将香菇上的灰塵洗掉，再用溫水浸泡1個小時。然後無論是放在火鍋中煮還是和肉類一起炖煮，15分鐘就可以吃。
2，鮮香菇煮8分鐘。鮮香菇不需要浸泡，但是需要用清水洗一洗，将香菇蒂去掉，放在火鍋裡煮8分鐘即可食用。
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