葡萄幹有如下4個方面的功效:
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補血補鐵:葡萄幹中鐵元素的成分是鮮葡萄的15倍,葡萄幹中還含有豐富的礦物質,維生素和氨基酸,是非常理想的補血食物,很多女士手腳冰涼,臉色蠟黃,無光澤,鏽斑等正式貧血的症狀,每天一把葡萄幹,很快會得到改善。
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排毒促消化,消除便秘:葡萄幹中含有酒石酸,可以幫助腸胃消化,另外,葡萄幹中的膳食纖維可以吸附腸道内的宿便和毒素,促進腸道内排毒!
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保護心腦血管:葡萄幹能夠降低膽固醇,防止血栓的形成,有效的預防心腦血管疾病。其次,葡萄幹中含有類黃酮成分,有抗氧化的效果,可以清楚體内的自由基,延緩衰老。還有一種效果,很少有人知曉,那就是抗癌的效果,因為葡萄中含有豐富的白藜蘆醇,而白藜蘆醇能夠抑制細胞癌化和抑制腫瘤的增長。衆所周知,法國人酷愛高熱量的食物,尤其各類快餐,但是,法國人患心腦血管疾病和癌症病症的比例卻不是最高的,究其原因,法國人酷愛葡萄酒,預防了心腦血管疾病和癌症的高發!
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生發,黑發的效果:新疆人頭發烏黑濃密,與吃葡萄和葡萄幹有很密切的關系。多吃葡萄幹,防止頭發幹枯,脫發。