首页
/
每日頭條
/
美食
/
幹豇豆最好吃的做法
幹豇豆最好吃的做法
更新时间:2025-02-02 11:46:20

幹豇豆最好吃的做法(幹豇豆家家都有)1

幹豇豆是小時候的記憶,每年媽媽都會在炎熱的夏季,曬一些幹豇豆,作為冬季蔬菜青黃不接的應急菜。由于幹豇豆便于存儲,方便随時可以做菜,可炖、可煮、可炒,受到美食愛好者的大力歡迎。

幹豇豆最好吃的做法(幹豇豆家家都有)2

幹豇豆最經典的家常就是幹豇豆紅燒肉,這是喜愛紅燒肉者百吃不厭的的家常菜。我家幾乎一年吃一次吧,這是最多的,原因是不愛吃豬肉,但是幹豇豆家人個個都超愛之極。我一般做法就是炖牛羊肉,加以紅黃胡蘿蔔一起炖,炖熟後在加以粉條,這是全家人的大愛,用電熱鍋一邊吃一邊煮着,香味濃濃熱氣騰騰,是冬天最好不過的炖菜。

幹豇豆最好吃的做法(幹豇豆家家都有)3

這次的做法改變以往的炖牛羊肉,而是用豬肉和幹豇豆炒起來,雖然不是炖的,但是加了豆瓣醬把豬肉炒的香辣可口,幹豇豆吸足了肉香辣味,韌彈有嚼勁,再配以粉條,真是下飯神菜啊!

幹豇豆最好吃的做法(幹豇豆家家都有)4

主料:幹豇豆、粉條、豬肉

輔料:植物油、鹽、豆瓣醬、姜、料酒、香蔥、生抽、雞精、花椒粉

做法:1、把幹豇豆用熱水泡軟洗淨切段,粉條用熱水泡軟撈起,用涼水過涼撈起,豬肉切末,蔥姜洗淨切末

2、熱鍋涼油,油熱7成下豆瓣醬翻炒出紅油出醬香味,加豬肉翻炒均勻出香味,加料酒翻炒均勻,加姜、花椒粉翻炒均勻,加幹豇豆翻炒均勻,加少許水、鹽焖燒一會入味

3、加粉條翻炒均勻,加雞精、蔥末翻炒均勻即可

幹豇豆最好吃的做法(幹豇豆家家都有)5

幹豇豆用熱水泡軟,一定的清洗成清水

粉條不可久泡,泡軟即可撈起,最好切成段

喜歡新疆菜,喜歡新疆風土人情的朋友們

歡迎加入我的新疆美食交流2群(1群已滿)

群号: 159941686

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
中法蝸牛哪個最好吃
中法蝸牛哪個最好吃
世界名菜“法國蝸牛”,看看法國人是怎麼吃的,學好了不丢人!法國有一種非常具有特色的食物,這種食物就是蝸牛,法式蝸牛可是一頓法式大餐的标配!而且法式蝸牛已經成為了法國的一道國菜,不過法國吃的蝸牛可不是我們日常所見到的蝸牛,他們吃的是庭院蝸牛和...
2025-02-02
清蒸桂魚最正确的方法
清蒸桂魚最正确的方法
清蒸桂魚最正确的方法?材料:桂魚、大蔥、朝天椒、姜、海鮮醬油、鹽、料酒,我來為大家科普一下關于清蒸桂魚最正确的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!清蒸桂魚最正确的方法材料:桂魚、大蔥、朝天椒、姜、海鮮醬油、鹽、料酒。姜切片,大蔥切...
2025-02-02
鄭州美食推薦
鄭州美食推薦
鄭州美食推薦?鄭州燴面:是鄭州市的特色美食,有着悠久的曆史是用優質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,是一種類似寬面條的面食按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等其特點:湯好面筋,味道鮮美、營養高,我來為大家講解一下關...
2025-02-02
蝦子面怎麼做好吃
蝦子面怎麼做好吃
蝦子面怎麼做好吃?蝦子面适量,蝦或者蝦仁适量,手打魚丸适量,鹽适量,香油适量,韭黃适量,胡椒粉适量,下面我們就來說一說關于蝦子面怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蝦子面怎麼做好吃蝦子面适量,蝦或者蝦仁适量,手打魚丸适量,鹽适量...
2025-02-02
椰汁芋圓做法圖解
椰汁芋圓做法圖解
椰汁芋圓做法圖解?紅薯、紫薯切成小塊,上鍋蒸熟後碾壓成泥狀,今天小編就來聊一聊關于椰汁芋圓做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!椰汁芋圓做法圖解紅薯、紫薯切成小塊,上鍋蒸熟後碾壓成泥狀。加入适量木薯粉,揉捏成團。每次取一小撮番薯團,搓成細...
2025-02-02
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved