疫情期間，綠葉菜難儲存，今天給大家帶來豆角土豆炖肉的做法，希望大家喜歡，一起渡過疫情階段
用料
豆角 适量
土豆 适量
五花肉 适量
第一步：五花肉解凍後洗淨，瀝幹。碗裡加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺澱粉。攪拌均勻後放肉，腌制10分鐘左右
第二步：豆角洗淨，切段。焯水後撈出，土豆切塊
第三步：鍋燒熱後，加入少量食用油（也可不加，五花肉炒熟後會出油），倒入腌好的五花肉，翻炒至變色，然後盛出備用
第四步：鍋中倒入切好的蒜，炒香後加入豆角繼續翻炒，然後倒入适量清水（沒過豆角即可），中火炖10分鐘
第五步：土豆和肉倒入鍋中，加入少量的水繼續炖。水開後加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，⅓勺十三香，翻炒均勻
第六步：炖到湯汁剩的不多的時候，嘗一下味道，可以根據自己的口味做調整。最後大火收一下汁
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