香蕉在水果店怎麼買回來變黑-tft每日頭條

如何避開“激素香蕉”？水果店老闆：遇到行家了

水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，平時多吃些水果對身體有很多好處，而香蕉就是一種很受歡迎的水果，它的口感軟糯，味道香甜，老少皆宜。

香蕉在水果店怎麼買回來變黑（如何避開激素香蕉）1

我隔兩天就會買一大串香蕉，經常買也總結了一些經驗，今天分享給大家，喜歡吃香蕉的朋友快看一看。金燦燦的香蕉，有很多都是打了激素的，比如生長劑、催熟劑等等，要知道這些激素對人體是沒有好處的。

雖然都是香蕉，但因為使用了激素，在某些方面還是變得不一樣了，隻要仔細觀察，就能輕松辨别出來。下面我教大家5個挑香蕉的訣竅，學會後就能避開激素香蕉了。

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1、看外觀

長得時間長的香蕉屬于自然成熟，那麼它的外觀就比較彎，而且比較圓潤，棱線沒那麼明顯。

如果顔色很黃，形狀卻很直，一般都是打了生長激素的。而棱線比較明顯的那種，也是激素香蕉，說明生長時間短。

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2、聞氣味

香蕉肯定是越成熟越好吃，越軟越甜，大多數香蕉都是沒完全成熟就采摘了，等運到地方後再用催熟劑催熟，一般都是乙烯，香蕉自己也會釋放這種物質。

催熟是可以的，但想要香蕉好吃，一定要聞一下味道。如果有很濃的刺激性氣味，說明是剛噴乙烯沒多久，肯定還不成熟，不能購買。而如果乙烯的味兒不重，還有很濃的香甜味，說明已經成熟了，可以購買。

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3、看顔色

買香蕉時，要看是準備買了就吃，還是放幾天再吃，選擇是不一樣的。

如果當時吃，建議買表面長了少量黑斑的香蕉，這種屬于完全成熟的，不能放，如果繼續放就會爛掉。要是想放幾天再吃，就要買黃色的或是帶點青色的香蕉，放3~5天沒問題。

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4、看硬度

沒長熟的香蕉，水分儲備不夠，比較生澀，所以捏起來比較硬。而已經成熟的香蕉，用手捏起來是有點硬度，但還是軟軟的，這樣吃起來才比較軟糯。還是那句話，如果想放一段時間再吃，就要買比較硬的香蕉，可以和蘋果放在一起，很快就變熟了。

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5、看香蕉把

大家知道香蕉是從哪個部位開始熟的嗎？是用尖部開始熟，最後熟的是香蕉把。

所以，如果香蕉的顔色發青，說明香蕉還不夠成熟，而香蕉把發黑，說明已經放了很久了，隻有和香蕉一樣是黃色的，才是成熟度剛剛好。

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買香蕉，個人建議還是現買現吃，為啥要放一段時間再吃呢？放的時間長了，水分和營養會流失，不如新鮮香蕉了。香蕉買回家後，如果想保存不壞的話，一定要先用水把香蕉洗一遍，把表面的催熟劑洗掉，然後用繩子挂起來，能放一個星期哦。

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喜歡吃香蕉的朋友，就記住上面說的5點，就能輕松買到好吃的香蕉了。大家還知道哪些挑選香蕉的技巧呢？覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。