給孩子們做一道可口又營養的素菜。
By 鵑姿
用料
- 雞蛋 5個
- 鹽 少許
- 蔥 少許
- 鹽 少許
- 生抽 一勺
- 北瓜 兩個
- 太太樂蔬之鮮 少許
做法步驟
1、北瓜切片
2、雞蛋先炒出來，備用
3、準備蔥段
4、紅油五成，放入蔥花煸香，放入北瓜片翻炒。
5、北瓜變色即可放入炒好的雞蛋，➕太太樂蔬之鮮，➕鹽，➕少許生抽翻炒一分鐘後出鍋。
6、盛盤。
7、好味道，一定要分享。
小貼士
北瓜不需要翻炒時間太長，會發軟出汁。 脆的口感會更好，當然家裡有老人小孩的可以炒的軟一點，便于消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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