黑巧克力餅幹的做法?食材：低粉100克、黃油55克、糖粉50克、鹽1克、泡打粉2克、牛奶15克、黑巧克力醬 ，下面我們就來說一說關于黑巧克力餅幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑巧克力餅幹的做法
食材：低粉100克、黃油55克、糖粉50克、鹽1克、泡打粉2克、牛奶15克、黑巧克力醬。
把糖粉、砂糖、鹽倒入放黃油的容器。
先略略攪拌均勻（不要電動攪拌，先手動拌勻，否則會粉塵四起哒），然後用打蛋器攪打黃油至羽毛狀。加入牛奶繼續攪打。攪打至黃油發白、膨松，很輕盈。
篩入低粉和泡打粉。
切拌成面團。
在撒了高粉的工作台上，把面團擀開成厚薄均勻的片（約0.3厘米厚）；用心形模具印出形狀。一片心形對應的另一片心形中間用裱花嘴壓個空。入烤箱，165度，10分鐘左右，顔色上色時，蓋錫紙。
把實心的心形餅幹抹上巧克力醬，中間地方大約那個空的大小，多弄點巧克力醬突起起來。把挖空的另一片心形餅蓋在上面，粘合在一起。
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