節日菜式（年初八）
新年好！在新的一年裡，楊志敏教授攜“每日一膳”團隊祝各位新春大吉，萬事如意，身體健康，阖家幸福，牛氣沖天！
今日推薦——花香苦荞茶（苦盡甘來）
（圖片來源于網絡）
材料：
苦荞麥（炒）10克，毛尖茶葉10克，幹桂花适量。
做法：
把所有材料放入茶壺中，加入開水浸泡10分鐘，即可飲用。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
苦荞味微苦，性稍涼，具有清熱降火、健胃消食的作用，再搭配具有解渴生津功效的毛尖茶葉，對于過年連續幾天吃喝大魚大肉，容易出現食積、上火的不适等症狀，都有很好的調理的功效。
甘溫散寒暧胃的桂花，平調整個茶飲的性味，不會過于寒涼，普遍适用于老人和小孩。
本期值班醫師：
原嘉民，主治醫師，醫學碩士。擅長運用中藥湯劑、膏方、食療等方法，調理各種偏頗體質狀态和亞健康狀态，例如：怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘 、腎虛、容易上火(反複口腔潰瘍、痤瘡)、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質調理、孕前調理、産後調理等。
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳
每日一膳
來源：南方 - 創造更多價值
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