一到了夏天不想吃飯，更不想做菜，這單涼拌海竹筍打開味蕾，酸辣脆爽，下飯絕對！
By sky姐
用料
- 海竹筍 100克
- 大蒜 3瓣
- 香菜 2顆
- 小米辣 4顆
- 清檸檬 一個
- 味極鮮 1勺
- 白糖 1勺
- 鹽巴 少許
- 味精 少許
做法步驟
1、準備青檸檬、小米辣、香菜，海竹筍冷水泡發，大概10分鐘即可。
2、海竹筍泡發後開水煮一分鐘，然後再冷水沖涼，切成小條，加入小米辣
3、加入香菜、蒜末、味極鮮醬油、白糖、鹽巴、味精、擠入檸檬汁拌均即可
4、檸檬皮不丢，可以切一點拌在裡面
5、涼拌海竹筍，最适合夏天的涼菜之一
小貼士
海筍内部含有比較豐富的蛋白質等營養物質，可以幫助我們緩解疲勞感，補充流失的體力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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