老話說得好：春天養生要“少酸多甘”！就是少吃酸性的食物，多吃甘味的食物。認為酸味不利于春天陽氣的發生，而多吃甘味可以滋養人體的陽氣！很多朋友認為甘味，就是多吃甜食呗！

如果你也這樣做，那可就錯了！首先，甘味并不是指的含糖多的食物，而是除了沒有酸苦辣等其它味道，吃起來又帶點甘甜的食物稱之為甘味！今天老于就給大家歸納了7種甘味的食物，希望可以幫助到大家，下面就一起看看吧！

紅棗滋味甘甜，由于富含豐富的維生素，所以紅棗有着“維生素丸”的美譽！春天，紅棗最佳的吃法就是水煮。首先，水煮并不影響紅棗營養的吸收，又能避免生食增加腸胃負擔！

【紅棗闆栗粥】

食材：紅棗、闆栗、大米

做法：紅棗洗淨一切兩半，去掉棗核；闆栗去皮後切成四瓣；大米淘洗幹淨後，将三種食材放入電飯煲中，加入四至五倍的水量，熬制粘稠即可。

小貼士：有條件的朋友，可以把紅棗、闆栗以及大米多浸泡一會再煮，這樣可以熬得更加軟爛，味道也更加濃郁。

糯米口感香糯，但給人的印象卻是比較難消化的；其實，涼吃糯米的确不易消化吸收，所以，糯米要趁熱時吃，這樣不僅易消化，對養胃健脾也是不錯的。

【桂花南瓜糯米粥】

食材：糯米、南瓜、桂花糖

做法：糯米淘洗2遍後放入電飯煲中浸泡2個小時；南瓜削皮去瓤後切成小塊，放入電飯煲中，煮好之後根據個人口味加入适量的桂花糖。

菠菜是春天的時令蔬菜之一，口感鮮脆，且帶有淡淡的甘甜滋味，無論是煲湯、烹炒或者是涼拌均可！菠菜不僅好吃，還具有極高的食用價值，它含有豐富的葉酸、鐵、鈣、維生素、纖維素等多種營養成分。但是，菠菜在春天熱吃最佳，對腸胃更加适合。

【清炒菠菜】

食材：菠菜、蒜、蚝油、鹽、香油

做法：菠菜切掉根部，洗淨後焯水20秒，撈出瀝水備用；熱鍋涼油，放入蒜片炒香，然後放入菠菜，适量的蚝油、鹽調味，翻炒均勻後滴入幾滴香油，再次翻炒均勻後便可出鍋。

南瓜可蒸、可烤，既可以做成面食，也可以做成菜肴，還可以做成甜品、零食等等！但是，今天老于給大家分享一個非常簡單，卻又非常美味的南瓜做法！

【烤南瓜】

食材：闆栗南瓜、鹽、食用油

做法：将闆栗南瓜洗淨後，切成小瓣，去除裡面的籽，用小刷子蘸一點食用油，在南瓜瓤上塗抹均勻；烤箱200度（空氣炸鍋、微波爐均可），烤20分鐘即可，烤好的南瓜撒上一丢丢的鹽粒即可。

甘蔗營養豐富，含有各種維生素，以及豐富的蛋白質、有機酸、鈣、鐵等營養物質；其次，甘蔗不僅味道甘甜，在烹調中還能起到增香提味，去腥解膩作用，所以，今天給大家分享一個用甘蔗烹調的美味！

【甘蔗炖排骨】

食材：甘蔗、玉米、排骨、鹽

做法：甘蔗、玉米去皮後切成小段，排骨洗淨後焯水，開鍋後再煮5分鐘，撈出洗淨備用；砂鍋中先放入甘蔗，再放入排骨，最後放入玉米，加入少許的鹽，倒入适量的清水，大火開鍋後改小火慢炖1個小時即可。

小貼士：用甘蔗炖排骨，無需蔥姜香料去腥去膻，炖出來的排骨不僅醇香美味，湯鮮味濃，一點肉腥味都沒有！

胡蘿蔔營養豐富，常吃對視力的保護有很大的幫助。但是，日常家庭食用胡蘿蔔往往都是當做配菜使用，所以，今天給大家分享一道胡蘿蔔炒肉！

【胡蘿蔔炒肉】

食材：胡蘿蔔、青椒、豬肉、鹽、食用油、生抽、蔥

做法：胡蘿蔔洗淨後切絲，青椒洗淨後去籽切絲，豬肉先切片再切絲，蔥切花備用；熱鍋涼油，放入肉絲炒至變色後加入蔥花，炒出香味後再加入胡蘿蔔絲、青椒絲，炒至青椒微微斷生時，加入适量的生抽、鹽調味，再次翻炒均勻後即可出鍋！

《本草綱目》記載，山藥“補中益氣，強筋健脾”，常吃對身體有益！在民間，山藥被譽為“神仙食物”！山藥營養豐富，日常家庭食用主要以炒、炖為主，今天給大家分享一道甜食的做法。

【藍莓山藥】

食材：山藥、藍莓醬、煉乳、牛奶

做法：山藥洗淨後放入鍋中蒸熟，蒸好的山藥去皮，用勺子把山藥壓成泥，然後趁熱加入适量的煉乳。牛奶，攪拌均勻後放入保鮮袋中，然後用剪刀在保鮮袋的一角，剪開一個小口，利用小口在盤中擠出山藥泥；藍莓醬用純淨水稀釋後，淋在山藥泥上即可。

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以幫助到大家！其實，有些食材的做法無需太過複雜，一樣也能烹調出美味。如今恰逢換季，溫差較大，除了衣物加減，飲食上也要調整，這樣才能順利度過春天！最後，感謝大家的觀看，謝謝大家！