很多人對于做飯都很煩惱，很多人不是不會做飯，而是不知道做啥，不知道吃啥，其實你隻是缺少一個生活中的小幫手，關注飯飯少俠每天跟大家分享最接地氣的美食，動動小手，就能做出一道美味的菜肴。今天飯飯就教大家花蛤蒸蛋的做法，非常簡單，新手也能0失誤，一次性成功哦~
雞蛋是最常見的食材，也是我們最喜歡的，雞蛋的做法也簡單，蒸的、煮的、炒的都可以，尤其是蒸蛋，更是比較有營養，而且口感也不錯，今天飯飯教大家的這個花蛤蒸蛋更有特色！
用料：
花蛤、雞蛋、鹽、蔥、生抽、香油
步驟1：
冷水下鍋，水開了之後馬上撈起，這樣的話，肉質更嫩
步驟2：
用溫水沖洗一下，之後放入盤子中
步驟3：
雞蛋打碎，加适量的鹽，倒入半碗溫水，之後打勻去掉泡沫，這個加鹽多少看自己的口味，如果不願意吃鹹的話，可以少放或者不放，可以加生抽
步驟4：
把蛋液澆到盤子中，蓋上保鮮膜，放鍋内開始蒸，大概15分鐘
步驟5：
最後倒入幾滴香油，生抽适量，醋和香蔥可以根據自己喜好決定是否要放。
兩樣最鮮美的東西混合在一起，做出來的美食口感一定不會差！學會這種蒸蛋方法受用一生哦~
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