鮮羊肚菌和什麼一起煲湯好吃-tft每日頭條

鮮羊肚菌和什麼一起煲湯好吃（少鹽飲食輕松生活）1

白露秋風起，露水凝結，适合溫補。荷葉祛濕消腫，健脾養胃。用荷葉包裹雞肉即可以溫補，雞肉裡又混合着荷葉的清香

By 笑笑和開心

用料

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1、準備食材：雞腿肉丁化凍後洗淨瀝幹待用（如果用的雞腿就去骨），其它食材洗淨瀝幹待用

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2、我用的是幹蟲草花，所以用溫水泡發了一下，如果用鮮蟲草花就直接洗淨瀝幹用，香菇我用了新鮮香菇，如果是幹香菇就和幹蟲草花一起泡發一下。

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3、将雞腿肉丁放入姜片和所有調味料拌勻

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4、香菇和杏鮑菇切小塊，和泡發好的蟲草花一起放入雞丁中拌勻，腌制半小時

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5、半小時後将腌制好的食材倒入荷葉中

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6、包好

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7、蒸鍋中放大盤，然後将荷葉包好的食材放上去

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8、上汽後蒸二十分鐘，将荷葉連盤取出，蒸出來的汁水倒入碗中加澱粉熬成芡汁

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9、将芡汁澆在食材上就可以開動啦

荷葉最好選新鮮的，如果是幹荷葉需泡軟再用；想縮短腌制時間可以冷藏一下；蒸的時候下面需要容器接汁水，因為會出很多汁；白胡椒粉可以去除雞肉的腥味，還可以減少鹽的用量

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