買了一盒小金橘，吃了幾顆就不想吃了，所幸拿來做果茶吧
By 三餐四季安好
用料
- 金桔 350g
- 冰糖 60克
- 清水 适量
做法步驟
1、金桔加鹽，溫水浸泡30分鐘
2、金桔切片，去籽
3、加上冰糖、适量礦泉水，大概2/3果肉的量
4、中小火慢炖，不斷攪拌，越後面攪拌越頻繁。避免糊鍋
5、湯汁濃稠即可，關火焖一會
6、裝入無水無油密封罐内，冰箱保鮮冷藏，喝的時候加入熱水、蜂蜜攪拌均勻即可
金桔的營養功效
1.美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
金桔的飲食禁忌
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不适感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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