買了一盒小金橘,吃了幾顆就不想吃了,所幸拿來做果茶吧
By 三餐四季安好
用料
- 金桔 350g
- 冰糖 60克
- 清水 适量
做法步驟
1、金桔加鹽,溫水浸泡30分鐘
2、金桔切片,去籽
3、加上冰糖、适量礦泉水,大概2/3果肉的量
4、中小火慢炖,不斷攪拌,越後面攪拌越頻繁。避免糊鍋
5、湯汁濃稠即可,關火焖一會
6、裝入無水無油密封罐内,冰箱保鮮冷藏,喝的時候加入熱水、蜂蜜攪拌均勻即可
金桔的營養功效
1.美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸悶郁結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
金桔的飲食禁忌
吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不适感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
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